Маш черный Nano Sri, 500 гр
Чёрный маш Nano Sri (Urad Bean / Black Mash) — популярная бобовая культура, широко используемая в индийской и азиатской кухне. Зёрна имеют тёмную оболочку, плотную текстуру и насыщенный бобовый вкус. После приготовления становятся мягкими и хорошо впитывают вкус специй и соусов.
Чёрный маш подходит для приготовления дала, карри, густых супов, гарниров, салатов и овощных блюд. Особенно хорошо сочетается с рисом, овощами, томатами, чесноком, имбирём и традиционными индийскими специями.
Состав: 100% чёрный маш (бобы урд, Urad Bean).
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: 347 ккал, белки 24 г, жиры 1.6 г, углеводы 59.9 г
Способ приготовления: маш предварительно перебрать и тщательно промыть. Для сокращения времени приготовления рекомендуется замочить в холодной воде на 6–8 часов. Затем воду слить, залить свежей водой и варить на слабом огне примерно 40–60 минут до желаемой мягкости. Соль рекомендуется добавлять ближе к концу приготовления.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей, при относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 24 месяца
