Водоросли даши Комбу 200 г Санкт-Петербург

Артикул:

1447R

Изготовитель

Китай

Вес упаковки

200 г

Тип товара

Водоросли

Все характеристики

Чтобы узнать наличие в магазинах, выберите магазин из списка

Выберите магазин

ул. Боровая, д. 3 0 шт.

ул. Восстания, 40/18 0 шт.

ул. Коллонтай, д. 21, к. 1 0 шт.

пр. Энгельса, д. 113, к. 2 0 шт.

ул. Типанова д. 4 2 шт.

ул. Воскова 27/18 0 шт.

пер. Спасский, 1/46 4 шт.

пр. Комендантский, д. 25, к. 1 0 шт.

наб. Новосмоленская, д. 1, лит. Е 0 шт.

пр. Елизарова, д. 15, лит. А 0 шт.

пр. Европейский, д. 18, к. 2 0 шт.

пр. Науки, д. 8, к. 1, лит. А 0 шт.

пр. Старо-Петергофский, д. 42, лит. А 0 шт.

пр. Ленинский, д. 130 2 шт.

пл. Ленина, 8/8 0 шт.

пр. Коломяжский, д. 26 0 шт.

пр. Средний В.О., д. 50, лит. А 0 шт.

пр. Энгельса, д. 150, к. 1, лит. А 0 шт.

Невский пр-кт 180/2 0 шт.

Интернет-магазин (основной) 23 шт.

В наличии 23 шт.

366 ₽

В избранное

Японскую кухню трудно представить без этой большой бурой водоросли, которая используется в натуральном виде и придаёт тонкий аромат многим блюдам. Комбу добывают на открытых участках Северного моря на глубине 5-7 метров. Сбор сосредоточен в районе Хоккайдо.

Существует несколько вариантов этой водоросли; их длина иногда превосходит 20 м, а ширина 30 см. Из сухих конбу можно произвести много разных продуктов, таких как острые закуски и цукудани (тушеная пряная закуска).

Благодаря содержанию большого количества глютаминовой кислоты, водоросли комбу обладают ярко выраженным вкусом. Как и все морские водоросли, капуста очень полезна для здоровья. Она богата йодом, кальцием, железом, витаминами А, С и растительной клетчаткой. Больше всего ценятся ее нижние, самые толстые стебли. Вместе со стружкой тунца "Бонито", конбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». конбу используется и для ароматизации варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой.

Слово "комбу" означает широкую ткань, и растения широкой формы считались счастливым продуктом. Во времена самураев, когда воин выезжал на бой, комбу использовалась в качестве украшений во всех церемониях. В народе этот продукт также получил широкое распространение. Комбу использовали как новогоднее украшение или подарок семьи жениха семье невесты.

Сухие листья комбу обычно покрыты тонким белым порошком; этот налет естественным образом появляется при сушке. Его можно стереть влажной салфеткой. Прежде чем использовать конбу в супе или рагу, их связывают декоративной нитью или сворачивают в рулеты. Воду, в которой замачивают эту водоросль в дальнейшем используют для супа или бульона.

Категории: Водоросли Вакаме, комбу, тосака

Теги: водоросли даши комбу

Изготовитель

Китай

Бренд

Нет бренда

Наличие в магазинах

Интернет-магазин (основной), ул. Боровая д. 3, ул. Восстания, 40/18, ул. Коллонтай, д. 21, к. 1, пр. Энгельса, д. 113, к. 2, ул. Типанова д. 4, ул. Воскова 27/18, пер. Спасский, 1/46, ул. Боровая, д. 3, пр. Комендантский, д. 25, к. 1, наб. Новосмоленская, д. 1, лит. Е, пр. Елизарова, д. 15, лит. А, пр. Европейский, д. 18, к. 2, пр. Науки, д. 8, к. 1, лит. А, пр. Ленинский, д. 130, пл. Ленина, 8/8, пр. Коломяжский, д. 26, Магазин на Конюшковской (Москва), Магазин на Старокирочном (Москва), Магазин на Нижней Радищевской (Москва)

Упаковка

герметичный пакет

штук в коробке

срок годности товара

тип товара

Водоросли

Тип товара

Водоросли

Вес упаковки

200 г

Суши

Подходят ли эти листы для суши?

Карпенко Ольга 14 сентября 2021
Цена-качество ??

Соотношение цена-качество на пятерку.
Брала чисто для бульона. Получается прекрасно, на вкус что надо✌? Получается хорошая основа для супов и добавка к разным блюдам.
Большой вес (200 гр) - хватит надолго. Обычно более 10 гр за один раз не использую.

Онищенко Анна 19 августа 2021
основа бульона

Прекрасная основа для бульона. В сочетании со стружкой тунца и соусом мирин получается бульон для разнообразных супов.

Ганиева Александра 21 апреля 2021