Бадьян целый, 50 гр

Тропическое дерево сладковато-горьковатого, острого, вяжущего вкуса.

Состав: бадьян целый.

Бадьян используют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине. Хорошо подходит для приготовления чая, кофе, соусов и маринадов.

Оказывает благоприятное воздействие на организм человека, в частности обладает противовоспалительным, противоспазматическим действием, противодействует метеоризму и улучшает деятельность желудка.

Настой бадьяна применяется при коликах и ревматизме, чай при кашле.

Бадьян в кулинарии:

• кондитерская выпечка, печенье, хлеб;
• десерты с вишней (приправа отлично сочетается именно с этим фруктом);
• рыбные и мясные блюда;
• соусы, подлива и рассолы для консервирования овощей и фруктов;
• напитки.