Рис Нишики/Вишики мешок 20 кг
Нишики - специальный сорт риса, идеально подходящий для приготовления блюд японской кухни.
Ни для кого не секрет, что приготовить суши или роллы из обычного магазинного риса чрезвычайно сложно. Недостаточная длина, полное отсутствие «клейкости», излишняя рассыпчатость - всё это испортит внешний вид и вкус блюда. Именно поэтому профессиональные повара рекомендуют использовать рис для суши специальных сортов – Нишики, к примеру. Он культивирован специально для приготовления суши и является одним из самых популярных у владельцев японских ресторанов.
Почему стоит отдать предпочтение именно рису Нишики? На это есть целый ряд причин:
•Округлая форма зерна
•Идеальная длина зёрен 4-5 мм
•Способность поглощать больше воды при варке
Сложно представить, но несколько веков назад рис в Японии был пищей аристократов, считался деликатесом и стоил запредельно дорого. Сегодня же рис – неотъемлемая часть повседневной жизни каждого японца, доступная и недорогая.
Рис "Нишики" - идеально-походящий сорт риса для японской кухни.
