Спаржа соевая Мидори, 500 гр
Популярный ингредиент для азиатских блюд. Богат растительным белком и важными для организма минералами. Сушеная соевая спаржа Midori имеет множество полезных свойств, и ее употребление положительно сказывается на работе всех систем организма.
- Спаржа фуджу — это соевый продукт, который внешне напоминает сухие палочки, но на самом деле не имеет отношения к одноименному овощу и изготавливается из соевого молока.
- При нагревании молока на его поверхности образуется тонкая белковая пленка, которую аккуратно снимают, высушивают и скручивают в трубочки или брикеты.
- В сухом виде фучжу очень твердая и ломкая, поэтому перед готовкой ее обязательно замачивают в воде на несколько часов, после чего она становится эластичной и пористой.
- Этот продукт — ценный источник растительного белка, кальция и железа, благодаря чему он широко используется в азиатской кухне для приготовления салатов, горячих блюд и закусок с пряными соусами.
Вот простой и вкусный рецепт салата из фучжу в трёх шагах:
- Замочите 200 г сухой спаржи в холодной воде на 8–10 часов (или на ночь), затем откиньте на дуршлаг, обсушите и нарежьте соломкой или кусочками по 5–6 см.
- Для заправки смешайте 3 зубчика измельчённого чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку рисового уксуса (или лимонного сока), ½ ч. ложки сахара, щепотку красного перца и влейте 5 ст. ложек разогретого до лёгкого дымка растительного масла — это придаст блюду пикантный аромат.
- Залейте приготовленной горячей заправкой нарезанную спаржу, добавьте по желанию тонко нарезанный лук или морковь, перемешайте и дайте настояться при комнатной температуре 1–2 часа, чтобы фучжу полностью впитала все вкусы и стала мягкой, пряной и сочной.
Состав: соевые бобы, вода.
тип товара
Спаржа, фунчоза
Вес упаковки
450 г
Упаковка
герметичный пакет
Изготовитель
Китай
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
Оставить отзыв
