Мука рисовая клейкая Glutinous Rice Flour 400 г
Мука из клейкого риса Glutinous Rice Flour — традиционная азиатская мука тонкого помола, изготовленная из клейкого риса. После термической обработки она приобретает мягкую, эластичную и тягучую текстуру, благодаря чему отлично подходит для приготовления блюд, где важна пластичность и характерная «жевательная» консистенция теста.
Клейкая рисовая мука широко применяется в китайской и других азиатских кухнях. Она подходит для приготовления моти, танъюань, рисовых пирожных и шариков, сладких десертов, клецок, выпечки и различных изделий из рисового теста. Нейтральный вкус позволяет сочетать её со сладкими и несладкими начинками, а также смешивать с другими видами муки и крахмала.
Несмотря на название «клейкий рис», оно относится к липкой и эластичной текстуре приготовленного риса, а не к наличию пшеничной клейковины. Продукт удобен для домашнего приготовления традиционных азиатских десертов и закусок.
Использовать муку Glutinous Rice Flour в рецептах с дрожжами нельзя!
Состав: 100% рис.
Энергетическая ценность на 100 г: 318 ккал, белок - 6,73 г, углеводы - 78,2 г, жиры - 0,80 г.
Условия хранения: хранить в прохладном темном месте.
Срок хранения: 12 месяцев.
-
Хорошая мука, буду брать ещё.
Брала специально для домашних моти. Тесто получилось эластичное, работать с ним удобно. Ещё пробовала делать рисовые шарики — тоже всё получилось.
29 сентября 2026
