Мука для темпуры Канеширо, 1 кг
Смесь для темпуры Kaneshiro Professional Tempura Batter Mix Flour — готовая мучная смесь для приготовления традиционной японской темпуры. Она позволяет получить тонкую, воздушную и хрустящую корочку, которая хорошо сохраняет сочность продуктов внутри и не перебивает их естественный вкус.
Смесь отлично подходит для приготовления креветок, кальмаров, рыбы, овощей, грибов и других продуктов. Темпуру можно подавать как самостоятельную горячую закуску, использовать в составе роллов и донбури или сочетать с рисом, лапшой и различными японскими соусами. Профессиональный формат подходит как для домашней кухни, так и для заведений общественного питания.
Для приготовления кляра смесь соединяют с холодной водой до необходимой консистенции. Подготовленные продукты погружают в кляр, после чего обжаривают во фритюре до образования лёгкой золотистой хрустящей корочки.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука рисовая, мука кукурузная, крахмал кукурузный, комплексная пищевая добавка: пекарский порошок (разрыхлители: Е500ii, Е450i, Е341i), соль. Содержит глютен, может содержать следы соевых, яичных, ореховых, молочных продуктов и кунжута, растительных жиров (пальмовое масло).
Способ приготовления / употребления: смешать необходимое количество смеси с холодной водой, окунуть подготовленные овощи, морепродукты, рыбу или другие продукты в кляр и обжарить в разогретом растительном масле до готовности.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: 340 ккал/1420 кДж, белки 9 г, жиры 1 г, углеводы 71 г.
Условия хранения: хранить в прохладном и защищенном от света и влаги месте. Температура хранения: от +1°С до +28°С.
Срок годности: 10 месяцев.
