Соус Капсаицин из жгучего перца WOOMTREE, 550 гр
Соус Капсаицин от торговой марки Woomtree отличается супер острым вкусом, потому расходуется очень экономично.
Любителям пикантных азиатских блюд потребуется всего капля, чтобы еда стала приятно-жгучей, и ощущения будут максимально яркими. Его можно использовать в качестве маринада, добавлять при готовке, а также смешивать с другими соусами.
Капсаицин – это название вещества, отвечающего за остроту разных продуктов. Чем выше его содержание, тем более жгучим будет вкус. Соус с высокой концентрацией капсаицина – незаменимый инструмент поваров, которые часто готовят блюда корейской, японской и китайской кухни.
Состав: очищенная вода, олигосахариды, олеорезин капсикум 4.00% (натуральная вытяжка из жгучего перца производство Индия), очищенная поваренная соль (производство Республика Корея), уксус двойной ферментации, полисорбат-80 (эмульгатор), олеорезин паприки (натуральный пищевой краситель/производство Индия), регуляторы кислотности, L-глутамат натрия (усилитель вкуса), ксантановая камедь, парагидроксибензойной кислоты этиловый эфир (синтетический консервант).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 300 ккал, белки 2 г, жиры 5 г, углеводы 25 г.
Условия хранения: при температуре от 0 до +25°С.
Срок годности: 18 месяцев.
-
Жидкий ад
Это не соус, а экстракт острого перца. Заявленное содержание капсаицина - 4%, т.е. это 600к по Сковиллю, так и ощущается. В чистом виде имеет неприятную горчинку, но аромат создаёт бомбический, аж глаза слезятся! По соотношению цена/острота - номер 1 в мире. Если не добавлять в блюдо ложками, горчинка не ощущается, рекомендую.
2 ноября 2021
-
Улет
Просто находка для любителей острого и жгучего!
Значительно острее чем чистый Habanero Red но чуть слабже Naga Morich.
По субъективным ощущениям что-то около 600000-800000 SHU.
В чистом виде слегка горчит, похоже на спиртовой экстракт красного кайенского перца. Как добавка идеальный вариант!!!
11 июня 2020
-
Соус*КАПСАИЦИН*
Как соус, он ни какой! А, вот как добавка к соусам, это просто Улёт)). Очень острый, его много, срок хранения приличный. Для любителей острого, это очень хороший товар!
4 июня 2020
-
Острый
Для тех, кому Табаско Хабанеро кажется уже не очень острым. Всем остальным в чистом виде лучше не пробовать.
4 сентября 2019
