Митараши данго | Рецепт японских сладостей

Митараши данго – это японские сладости в виде клёцок из клейких сортов риса, покрытые сиропом из соевого соуса и сахара. Считаются оригинальной версией данго. Каждый август в храме Симогамо проходит фестиваль митараши, во время которого подаются митараши данго.

Для приготовления данго нам потребуется:

Клейкая рисовая мука: 300 г. https://clck.ru/32Chge
Творожный сыр: 150 г. https://clck.ru/32ChfB
Сахарная пудра: 80 г.

Для соуса:
Соевый соус: 80 г. https://clck.ru/32Che3
Сахар: 100 г.
Вода: 100 мл.