Мясо соевое, 1 кг
Соевое мясо — сухой растительный продукт на основе соевого белка с пористой структурой, которая после приготовления хорошо впитывает бульоны, соусы, маринады и специи. Благодаря этому соевый текстурат приобретает насыщенный вкус и подходит для приготовления самых разных блюд.
Можно использовать как растительную альтернативу мясу для жарки и тушения, добавлять в лапшу, рис, супы, карри, салаты и блюда азиатской кухни. Большая упаковка 1 кг удобна для кафе, ресторанов, служб доставки и домашнего использования.
Состав: мука соевая обезжиренная текстурированная.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: 370 ккал/1550 кДж, белки 48 г, жиры 5 г, углеводы 31 г
Способ приготовления: залить соевое мясо горячей водой или бульоном в соотношении примерно 1:2–1:3 и оставить на 10–15 минут до размягчения. Затем слить лишнюю жидкость и слегка отжать продукт. После восстановления соевое мясо можно обжаривать, тушить или готовить вместе с овощами и соусом. Для более насыщенного вкуса воду можно заменить овощным или грибным бульоном и добавить специи.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и посторонних запахов. После вскрытия упаковку рекомендуется плотно закрывать и не допускать попадания влаги.
Срок годности: для сухого соевого текстурата обычно составляет 12–18 месяцев
