Ферментированные черные соевые бобы, 180 -200 гр
Ферментированные чёрные соевые бобы — традиционная приправа китайской кухни с насыщенным солёным вкусом и ярко выраженным умами. Благодаря ферментации бобы приобретают характерный глубокий аромат и способны сделать вкус блюда более выразительным. Подходят для приготовления мяса, рыбы, морепродуктов, тофу, овощей, лапши, соусов и блюд вок. Используются небольшими порциями как ароматная приправа.
Состав: соевые бобы, дрожжи, соль.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: 104 ккал, белки 19.9 г, жиры 2.1 г, углеводы 28.1 г
Способ приготовления: перед использованием при необходимости промыть бобы от излишков соли. Добавлять целиком или измельчёнными во время жарки и тушения. Особенно хорошо сочетаются с чесноком, имбирём, чили и соевым соусом.
Условия хранения: хранить при температуре не выше 27°С и относительной влажности не выше 75%
Срок хранения: 12 месяцев
