Приправа дашида рыбная, 500гр
Приправа Дашида рыбная CJ — корейская сухая приправа на основе сушёной рыбы, предназначенная для приготовления насыщенных бульонов и придания блюдам выраженного вкуса умами. Основу вкуса составляют порошок и экстракт сушёных анчоусов/сардин, дополненные чесноком, луком, хлопьями бонито и экстрактом ламинарии. Благодаря такому сочетанию приправа создаёт глубокий, но сбалансированный рыбный вкус и особенно хорошо подходит для традиционных корейских блюд.
Дашиду можно добавлять в супы, рыбные и овощные бульоны, рамен и другую лапшу, мисо-суп, ттокпокки, тушёные блюда, соусы и блюда из морепродуктов. Она хорошо подходит для приготовления ттэндян-ччигэ и других корейских супов и рагу. Небольшого количества достаточно, чтобы усилить вкус блюда и придать ему характерный азиатский аромат. Удобная упаковка 100 г подходит для домашнего использования.
Состав: соль, глюкоза, порошок сушёных анчоусов/сардин, экстракт сушёных анчоусов/сардин, кукурузный крахмал, растительное масло, чесночный порошок, луковый порошок, порошок хлопьев бонито, порошок экстракта ламинарии, усилители вкуса (аминокислоты и др.), ароматизаторы, экстракты специй, регулятор кислотности. Содержит пшеницу, молоко и сою.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность — 195 ккал
Белки — 17 г
Жиры — 2,2 г
Углеводы — 27 г
Способ приготовления / употребления:
Добавлять в супы, бульоны, тушёные блюда, лапшу и соусы. Для супов и рагу рекомендуется использовать около 4–6 г на одну порцию, после чего при необходимости скорректировать количество соли.
Условия хранения:
Хранить в сухом прохладном месте, избегая прямых солнечных лучей, высокой температуры и влажности. После вскрытия упаковку плотно закрывать; рекомендуется хранение в холодильнике.
Срок годности: 18 месяцев с даты производства в невскрытой упаковке.
