Описание
Состав: вода 51% ,сахар 20%, соль 12%, устричный экстракт (устрицы, вода,
соль) 10% , загуститель модифицированный кукурузный крахмал 5%,
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, пищевой краситель сахарный
колер (I), консервант сорбат калия.
Устричный соус - это уникальный в своем роде продукт. Его приготовление - очень сложный процесс занимающий длительное время.
О том, как устричный соус появился в Китае уже и никто не помнит. Есть миф о том, что якобы рыбак, варивший устриц, уснул, устрицы переварились - вот так и появился устричный соус!
Сейчас же устричный соус получают путем смешивания таких компонентов как устричный экстракт, (который как раз и получают из устриц путем их вываривания, прессования и т.д.), чистейшей воды, карамели, крахмала, различных специй.
Устричный соус по виду это густая темная паста, с сладковатым вкусом морепродуктов и характерным запахом.
Использовать устричный соус можно практически везде, но особенно хорош он при добавлении его в мясные блюда. Вкус его очень приятен, и является гордостью Контонской, да в принципе, и всей китайской кухни.
Из Китая соус распространился по Юго-Восточной Азии, так что вьетнамскую и тайскую кухню уже сложно представить без этого соуса, а в конце позапрошлого века устричный соус распространился и по Европе!
Вы можете купить устричный соус в нашем магазине "Красный Дракон" или заказать его с доставкой!
Характеристики
| Кухня | Китайская кухня |
| Изготовитель | Китай |
| Упаковка | пластиковая бутылка |
| Вес упаковки | 2.4 кг |
| тип товара | Соусы |
Отзывы посетителей(0)
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
-
Категории:
- Китайские соусы
- Соусы
- Устричный соус
![Пшеничная лапша "Удон", 300 гр](/wa-data/public/shop/products/29/15/1529/images/1530/1530.200.jpg "Пшеничная лапша "Удон", 300 гр")
![Лапша гречневая "Соба", 300 гр](/wa-data/public/shop/products/06/15/1506/images/1507/1507.200.jpg "Лапша гречневая "Соба", 300 гр")
![Лапша соевая фунчоза "JinTong" высшее качество, 280 гр](/wa-data/public/shop/products/79/17/1779/images/1780/1780.200.jpg "Лапша соевая фунчоза "JinTong" высшее качество, 280 гр")
