ТАЙСКИЙ САЛАТ СОМ ТАМ (SOM TAM)

Артикул: 2939
В наличии
1 695 Р
Купить в 1 клик x
Наименование:
ТАЙСКИЙ САЛАТ СОМ ТАМ (SOM TAM)ТАЙСКИЙ САЛАТ СОМ ТАМ (SOM TAM)
Количество:
Имя
Email
Телефон
* Нажимая на кнопку "отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Пользовательское соглашение на обработку персональных данных.

Описание

Для рецепта Вам потребуется:

  • Помидоры черри - 5-7 шт
  • Перец чили острый - по вкусу
  • Фасоль стручковая длинная - 6-8 стручков или 150 гр нарезанной фасоли
  • Лайм - 1 шт
  • Измельченный арахис -1 ст.л.
  • Сушеные креветки - 1 ст.л.
  • Пальмовый сахар - 1 ст.л.
  • Соус рыбный - 1 ст.л.
  • Измельченный чеснок - 1 ч.л.
  • Паста из тамаринда - 1 ч.л.
  • Зеленая папайя - 1 шт.

Салат Сом Там очень популярен в Таиланде и сейчас уже во всем мире. В оригинале он готовится с зеленой папайей и большим количеством перца чили. Можно легко заменить в сом таме папайю на редьку дайкон, несладкую тыкву, а так же можно использовать огурец, белокачанную капусту или кабачок, получается вполне похоже!

Для приготовления нужно использовать большую ступку или глинянный горшочек.

Итак рецепт салата Сом Там:

1. Дайкон необходимо нарезать или натереть на специальной терке в тонкие длинные ломтики.

2. В ступке или горшочке растираем перец чили, добавляем чесночную пасту (или 2 зубчика чеснока) и еще раз растираем.

3. Добавляем в ступку пальмовый сахар, рыбный соус, пасту из тамаринда и перемешиваем пока сахар не растворится.

4. Добавляем дайкон, черри и фасоль в ступку, немного давим их так, чтобы они пустили сок, добавляем сок лайма и хорошо перемешиваем.

5.Посыпаем салат дробленым арахтсом и сушеными креветками.

Салат подается с клецким или обычным рисом!

Приятного аппетита!


Характеристики

Острота средней остроты
Изготовитель Таиланд
Кухня Тайская кухня
Тип блюда Супы и салаты

Отзывы посетителей(0)

Оставьте отзыв об этом товаре первым!


В комплект набора входит:

Наверх