ТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ КАРРИ КУНГ КЕО ВАН (GANG KEOW WAN)

Артикул: 2938
В наличии
1 115 Р
Купить в 1 клик x
Наименование:
ТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ КАРРИ КУНГ КЕО ВАН (GANG KEOW WAN)ТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ КАРРИ КУНГ КЕО ВАН (GANG KEOW WAN)
Количество:
Имя
Email
Телефон
* Нажимая на кнопку "отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Пользовательское соглашение на обработку персональных данных.

Описание

Для рецепта Вам потребуется:

  • Куриная грудка или крылышки - 300 гр
  • Кабачок - 200 гр
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Свежий базилик - маленький пучок
  • Зеленый горошек замороженный - 50 гр
  • Мини-баклажаны свежие или соленые-4-5 шт
  • Паста "Карри зеленая" - 1-3 ст.л. (в зависимости от желаемой остроты)
  • Кокосовое молоко - 250 мл.
  • Перец чили - 1-2 шт
  • Соус рыбный - 2-3 ст.л.
  • Пальмовый сахар - 1-2 ч.л.
  • Листья каффир-лайма - 3-4 шт
  • Рис тайский "Жасмин" - 200 гр.


Тайский зеленый карри Кунг Кео Ван (Gang Keow Wan) уже завоевал популярность во всем мире. Зеленый карри делается на основе тайской пасты из специй с добавлением курицы и овощей.

Сейчас зеленый карри подается во многих ресторанах, которые часто меняют оригинальные компоненты этого блюда, делая блюдо "привычным" для европейцев.

Мы представляем Вашему вниманию рецепт оригинального Тайского Зеленого карри:

1. Режем баклажаны на 4 части, кабачок режем крубными кубиками по 2-2,5 см.

2. Куриную грубку нарезаем вдоль небольшими ломтиками.

3. Перец чили и чеснок мелко шинкуем и растираем в ступке т обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

4. Пасту карри добавляем с перцу и чесноку, немного обжариваем, добавляем половину кокосового молока и тщательно перемешиваем.

5. Добавляем курицу и овощи, готовим 5-7 минут помешивая, затем добавляем вторую половину кокосового молока и тушим около 10 минут.

6. Затем добавляем листья каффир-лайма,зеленый горошек, пальмовый сахар, рыбный соус и готовим еще несколько минут до готовности курицы.

7. В самом конце добавляем листья бизилика, все смешиваем и выключаем огонь!

8. Подаем блюдо вместе с рисом "Жасмин" или другим длиннозерным рисом или рисовой лапшой!

Приятного аппетита, Ваш Зеленый карри готов!

Характеристики

Острота средней остроты
Изготовитель Таиланд
Кухня Тайская кухня
Тип блюда Вторые блюда

Отзывы посетителей(0)

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Наверх